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Hotel La Croix Blanche
Hotel La Croix Blanche
Hotel La Croix Blanche
 

MENU SAVEURS - 29.50 €

HUITRES CREUSES DU GOLFE PAR 6
PAR 9  Supplément 4€                 Par 12  Supplément 8€
  ou

SALADE GOURMANDE

Terrine coeur de foie gras et Mignon de Porc fumé 

ou
ASSIETTE DE LA MER
poisson fumé, terrine de la mer, rillettes de poisson
Mini blinis, Caviar d'aubergine et Raifort
 **
ENTRECÔTE GRILLÉE, sauce poivre,
Pommes de terre sautées, tomate confite
Ou
MEDAILLON DE VEAU, et son jus
Fettucine Le Ruyet® au piment d’Espelette
Ou
DORADE ROYALE, sauce Bretonne
Risotto de Risone et  mousse de petits pois
 ou
FILET DE SANDRE RÔTI, beurre blanc,
Printanière de légumes
**
CHOIX DE DESSERTS
 

  DESSERTS

MOELLEUX CHOCOLAT
TIRAMISU au caramel beurre salé
PAVLOVA à notre façon
PRUNEAUX AU VIN
DESSERT DU JOUR 
 
 
COUPE 2 BOULES Fleur de Glace ®
  Glace: Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Caramel beurre sale
  Sorbet: fraise, Cassis, Framboise, Citron vert, Pomme, Passion
  
 
Supplément 2 € au menu Saveurs :
  PROFITEROLLES CHOCOLAT
  NOUGAT GLACE