9 HUITRES CREUSES DU GOLFE
ou
SAUCISSON DE LA MER AUX LANGOUSTINES en feuille de NORI
Sauce au Raifort
ou
CASSOLETTE DE PÉTONCLES ET CREVETTES
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FILET DE BOEUF sauce poivre
Écrasé de Pommes de terre et tomate confite
ou
LOTTE A L’ARMORICAINE,
Jardinière de légumes et pomme vapeur